.

Det perfekta riset.

4 portioner

3 dl ris (t.ex. basmati)
6 6 dl vatten
1 1 tsk salt

1.
Mät upp ris i en kastrull. Häll på vatten och salt.
2.
Låt vattnet koka upp. Sänk sen värmen och låt riset sjuda i ungefär 20 minuter. Kolla så att vattnet kokat in. Koka annars en stund till.
3.
Ta kastrullen av plattan och låt den stå med locket på i drygt 5 minuter. Fluffa upp riset med en gaffel före servering.

Vill man kan man sätta i en klick smör när riset står och vilar. Det blir gott!